Le label Bio est pour nous une évidence, comme les circuits courts, les réseaux d'Amap et la solidarité. Nous nous sentons très proches des valeurs que Pierre Rabhi* défend. A travers notre activité et les liens privilégiés que nous tissons au sein de notre équipe, avec nos clients et avec nos fournisseurs, nous nous efforçons de faire notre « part du Colibris »*.
*Pierre Rabhi « la part du colibri » ed, l'Aube
